コストコ大好き「伊藤家の食卓」

コストコ購入商品の紹介やリアルな献立レシピ、子育て日記などを投稿しています♩

コストコのロティサリーチキンはこう食べ尽くす!

こんにちは!
コストコ大好き「伊藤家の食卓」のなほです
(伊藤家についてはこちら)

 

今日はコストコでは人気やデリ!
ロティサリーチキンの食べ尽くし術をお伝えしたいと思います

f:id:costco_ito:20190921174750j:plain


コストコのロティサリーチキンは
丸っと一羽で699

です!


・食べ盛りなお子さんがいる家庭や
・人数の多いご家庭なら
一度に食べきれると思いますが・・

我が家のように
大人2人と幼児1名の家庭だと
さすがに一回の夕飯では食べきらないですね。

 

ロティサリーチキンの活用法や
アレンジレシピは色々ありますが

我が家の定番ロティサリーチキン食べきりスタイル
をお伝えします

 

ロティサリーチキンの食べ尽くしアイディア

 

 

まずはそのまま食べる

当たり前ですが(笑)
まずはそのまま食べましょう!

f:id:costco_ito:20190921174750j:plain

上記の写真のように
どんっと盛り付けちゃうこともあれば

手袋をつけて
ある程度、さばいてから
食卓に出すこともあります。

 

さばくときは
コストコ購入品の
この手袋を使ってます

 

付け合わせはサラダやパンで。
好きなだけ、丸ごとチキンを楽しみましょう

そのまま楽しく食べても
半分くらいは残ります。
手をつけてない残りの鶏肉から

骨を取り外します。

 

鶏ガラで出汁を取って、ラーメンにする

余ったお肉はほぐします。
そして、骨や皮を鍋に入れて煮る!

そうすると
鶏ガラとロティサリーチキンの味付けが滲み出た
チキンスープの出来上がり。
(煮込めば煮込むほど味は出るけど、最低30分くらい煮れば鶏ガラスープっぽくなります)

 

この鶏ガラチキンスープだけだと
味が薄いので

  • おろしニンニクや
  • しょうが
  • 鶏ガラスープの素

を入れて味を整えてください。

 

家庭で作ったとは思えない
鶏ガラスープの出来上がり!!

骨を煮ることで
鶏ガラスープの素だけでは出ない旨みが
しっかりと凝縮されますよっ!

ネギ、ほぐした身、ゆで卵をトッピングして
鶏ガララーメンの出来上がり♡

 

ロティサリーチキンアレンジレシピの
鶏ガララーメンは夫の大好物です


(32歳、まだ食べ盛りの夫です)



さて、
ラーメンのトッピングに
ほぐした身を使っても
まだ身は残ると思います!

 

最後は・・・

ほぐした身を各種レシピに使う

身を適当な大きさに割いたら、
あとは各種献立に使いましょう♡

  • サラダにのせればチキンサラダ!

シーザードレッシングをかけたら
簡単にチキンシーザーサラダの出来上がり

  • トルティーヤの皮ピザやケサディア

トルティーヤの皮を常備してる我が家では
トルティーヤの皮とチーズ、チキンで
即席ピザやケサディアを作ることもあります。

www.oishiiamerica.com

 

  • ほぐした身でチキンサンドウィッチを作るも良し

  • ネギや醤油と混ぜて、鶏肉の混ぜご飯にするのも良し

といった感じです!

こんな感じで結構簡単に、大人2人と幼児1名の家庭でも
さらっと食べ切れちゃいますよ!

 

一羽は多すぎると思って
買うのを躊躇してた人は
是非買ってみてくださいね!

(大丈夫です、食べきれますよ〜)

 

ロティサリーチキンを買った時の
その他のコストコ購入品はこちら

 

costco-ito.hatenablog.com

 
それでは!
コストコ大好き「伊藤家の食卓」のナホでした